Príroda je zázračným výtvorom bohov, a tento zázrak treba ukázať každému aby jeho hodnoty a krása sa stali príťažlivým a dosiahnuteľným pre pôžitok ľudí. Tento zázrak sme objavili tu, šesť kilometrov od Komárna, blízko k sútoku Váhu a Nitry pri hajlášskom kanáli, v raji vodného vtáctva. Začali sme snívať o tom že vytvoríme tu maličký raj, kde naši hostia budú mať možnosť spomaliť sa a vystúpiť z každodennej honby.

Pri vytvorení Penziónu a reštaurácie k divej kačice so svojou rodinou a so svojimi partnermi sme sa zaviazali obnoviť prestíž v Európe ale i na celom svete právom chýrnej tradičnej maďarskej pohostinnosti a gastronómie.

V našej odbornej ars poetike slovo tradičné neznamená takzvaný vidiecky turizmus a gastronómiu, ale pri pripravení jedál dôsledné dodržanie autentických technologických postupov a dôsledné používanie autentických prírodných a kvalitných surovín nielen pri príprave jedál maďarskej, ale i medzinárodnej kuchyne.

Veríme, že človek, ktorý konzumuje jedlo pripravené a prezentované zo srdca, sa premení z konzumujúceho človeka na človeka, ktorý zo života má veľký pôžitok, stane sa cisárom života, čo je taký pocit, na ktorý nie sú slová.

Dúfame, že aj vy sa stanete našim citlivým a chápavým hosťom.